terça-feira, 28 de julho de 2009

RECEITA CONTRA INFARTOS



Olá,
Agora venho fazer um contraponto com o texto "Doze conselhos para um infarto feliz", trazendo a indicação do livro: A Alquimia dos Sabores, editora Rocco, de autoria de João Curvo. No clube do Livro lá da escola foi um dos livros mais lidos. Como não poderia deixar de ser, uma receita saborosa e light, para apreciar e não infartar à mesa. Eu já fiz, é fácil e gostosa. Além de receitas, o livro traz dicas sobre como ter uma alimentação funcional de forma saborosa.
Beijos, boa leitura e bom apetite!
Eliete Nascimento.



BERINJELAS COM TOMATES AO FORNO

250 g de berinjelas
250 g de tomates
2 colheres de sopa de sal grosso
pimenta do reino a gosto
30g de farinha de rosca
1 dente de alho picadinho
3 colheres de sopa de azeite extravirgem
salsa, cebolinha, manjericão ou orégano a gosto
sal a gosto

Lave e corte as berinjelas em rodelas; salpique com sal grosso e deixe dessorar em um pano de prato por mais ou menos 20 minutos; passado este tempo, lave e seque as berinjelas. Corte os tomates em rodela e reserve. Unte uma forma refratária com um pouco de óleo e disponha a berinjela e os tomates alternadamente. Regue como azeite. Misture a farinha de rosca com o sal, alho, pimenta do reino e ervas e polvilhe sobre os tomates. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 ou 30 minutos. Tem aproximadamente 77 calorias(segundo o livro).

CONSELHOS PARA UM INFARTO FELIZ



Olá,
Procurando por artigos sobre saúde achei este texto interessante e bem humorado. Como acabei de completar 45 anos e estou na época dos infartos fulminantes, achei bom prevenir os amigos. O texto é de autoria do cardiologista Ernest Arthur. E bateu uma dúvida na hora de escrever: "enfarte e infarto"? Fui procurar o amigo Aurelio e as duas formas estão corretas. Em tempos de adaptação aos novos termos do acordo ortográfico, vale a pena conferir.
Beijos e boa leitura!
Eliete Nascimento


DOZE CONSELHOS PARA TER UM INFARTO FELIZ !!!
(Dr. Ernesto Artur - Cardiologista)


1. Cuide de seu trabalho antes de tudo. As necessidades pessoais e familiares são secundárias.
2. Trabalhe aos sábados o dia inteiro e, se puder também aos domingos.
3. Se não puder permanecer no escritório à noite, leve trabalho para casa e trabalhe até tarde.
4. Ao invés de dizer não, diga sempre sim a tudo que lhe solicitarem.
5. Procure fazer parte de todas as comissões, comitês, diretorias, conselhos e aceite todos os convites para conferências, seminários, encontros, reuniões, simpósios etc.
6. Não se dê ao luxo de um café da manhã ou uma refeição tranqüila. Pelo contrário, não perca tempo e aproveite o horário das refeições para fechar negócios ou fazer reuniões importantes.
7. Não perca tempo fazendo ginástica, nadando, pescando, jogando bola ou tênis. Afinal, ISSO É BESTEIRA e tempo é dinheiro!
8. Nunca tire férias, você não precisa disso. Lembre-se que você é de ferro!
9. Centralize todo o trabalho em você, controle e examine tudo para ver se nada está errado. Delegar é pura bobagem; é tudo com você mesmo. Afinal ,você é insubstituível!
10. Se sentir que está perdendo o ritmo, o fôlego está faltando, sentindo dor de estômago e que a cabeça não anda bem, é simples: tome logo estimulantes, energéticos e antiácidos. Eles vão te deixar tinindo, novinho em folha.
11. Se tiver dificuldades em dormir não perca tempo: tome calmantes e sedativos de todos os tipos. Agem rápido e são baratos.
12. E, por último, o mais importante: não se permita ter momentos de oração, meditação, audição de uma boa música e reflexão sobre sua vida. Isto é para crédulos e tolos sensíveis. Repita sempre para si: Eu não perco tempo com bobagens!